Beiträge zur Rechtsgeschichte Österreichs 13. Jahrgang Heft 2 / 2023 Alkohol in der Rechtsgeschichte
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Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften Austrian Academy of Sciences Press
A-1011 Wien, Dr. Ignaz Seipel-Platz 2
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Beiträge zur Rechtsgeschichte Österreichs 13. Jahrgang Heft 2 / 2023 Alkohol in der Rechtsgeschichte
ISSN 2221-8890
Print Edition ISSN 2224-4905 Online Edition ISBN 978-3-7001-9534-4 Print Edition ISBN 978-3-7001-9535-1 Online Edition
doi:10.1553/BRGOE2023-2
Beiträge zur Rechtsgeschichte Österreichs 2/2023 2023, 135 Seiten, 29,7x21cm, broschiert, deutsch € 49,00
Gerhard AMMERER
S. 134 - 163 doi:10.1553/BRGOE2023-2s134 Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften doi:10.1553/BRGOE2023-2s134
Abstract: Beginning in the 16th century, with the emergence of the modern legislative state, the need for regulation of urban economic matters, including that of alcoholic beverages, increased. This affected areas such as import, market, gastronomy, etc. Above all, the police law should ensure order in the city. The introduction of taxes on beer, wine and brandy contributed to the development of the civil service and financial state, and in Salzburg also the structural redesign of the city. There was fierce competition between the inns, which also resulted in violations of the law. Enforcing the government regulations proved difficult and led to discussions, disputes and sanctions. Keywords: legislation – alcohol tax – liquor license – urban gastronomy – state brewery Published Online: 2023/11/21 11:06:37 Object Identifier: 0xc1aa5576 0x003e9f1f Rights: . Der aktuelle Band befasst sich mit dem Thema „Alkohol in der Rechtsgeschichte“. Die Einleitung der beiden Herausgeber, Gerhard Ammerer und Thomas Olechowski, gibt einen Überblick über die einschlägige Forschung in Österreich und zeigt die Bandbreite des Themas auf. In den nachfolgenden Aufsätzen werden einzelne Teilaspekte behandelt. Der Bogen spannt sich dabei von frühneuzeitlichen (den Alkohol betreffenden) Regelungen in der Stadt Salzburg (Gerhard Ammerer) über die Entwicklung der Biersteuer in Niederösterreich vom ausgehenden Mittelalter bis zum 19. Jahrhundert (Stefan Wedrac) und die Aufhebung des sogenannten Propinationsrechts in Galizien (Kamila Staudigl-Ciechowicz) bis zum Problem der Trunkenheit im k.u.k. Heer (Bernhard Gollob). Arbeitsrechtliche Aspekte werden im Beitrag über Alkohol als Entlassungsgrund behandelt (Christoph Schmetterer) und das vermutlich erste, wenn auch gescheiterte, Volksbegehren in Österreich hatte die Einschränkung des Alkoholkonsums zum Gegenstand (Thomas Olechowski). Von besonderer Aktualität sind die verschiedenen – nicht leicht miteinander in Einklang zu bringenden – Koranverse, die auf den Alkoholkonsum Bezug nehmen und mehrheitlich als striktes Alkoholverbot interpretiert werden (Stefan Schima).
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