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Archaeologia Austriaca 108/2024Zeitschrift zur Archäologie Europas
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„Archaeologia Austriaca“ ist eine internationale, begutachtete archäologische Zeitschrift, die einmal jährlich im Druck und online (open access) erscheint. Sie wurde 1948 als Zeitschrift zur Paläanthropologie und Ur- und Frühgeschichte Österreichs als Nachfolgerin der „Wiener Prähistorischen Zeitschrift“ gegründet und deckt alle Zeitperioden vom Paläolithikum bis in die Neuzeit ab, die im Rahmen von archäologischen, anthropologischen und interdisziplinären Untersuchungen behandelt werden. Im Zuge der Neuausrichtung der Zeitschrift im Jahr 2013 wurde der ursprüngliche geographische und kulturelle Schwerpunkt wieder aufgegriffen und über Österreich hinausgehend ausgedehnt. Es werden Artikel, Forschungsberichte, Themenspecials sowie Buchrezensionen zur Archäologie Österreichs, Europas und verwandter Regionen veröffentlicht.
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Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften Austrian Academy of Sciences Press
A-1011 Wien, Dr. Ignaz Seipel-Platz 2
Tel. +43-1-515 81/DW 3420, Fax +43-1-515 81/DW 3400 https://verlag.oeaw.ac.at, e-mail: verlag@oeaw.ac.at |
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DATUM, UNTERSCHRIFT / DATE, SIGNATURE
BANK AUSTRIA CREDITANSTALT, WIEN (IBAN AT04 1100 0006 2280 0100, BIC BKAUATWW), DEUTSCHE BANK MÜNCHEN (IBAN DE16 7007 0024 0238 8270 00, BIC DEUTDEDBMUC)
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Archaeologia Austriaca 108/2024, pp. 39-72, 2024/12/11
Zeitschrift zur Archäologie Europas
Journal on the Archaeology of Europe
In contrast to the Middle Neolithic, when the importance of subsistence hunting reached its peak, the settlements of subsequent periods suggest a greater dependence on domestic animals and cattle. So far, however, scarce Early Copper Age faunal collections show that the development was not uniform and that the relative importance of species depended on the natural environment and the socio-economic status of the sites. This paper provides new insight into the dietary habits and animal husbandry practices of the Bisamberg-Oberpullendorf Group settled in eastern Austria at the end of the 5th millennium BC. The analysed food debris discovered during the 2001–2002 rescue excavation in Rannersdorf (Lower Austria) hints at the pastoral character of the economy, with a reliance on grazing herbivores. A significant proportion of cattle and caprines were slaughtered at an older adult age, showing that these were animals serving multiple functions. Pigs and wild animals were of minor importance, and dogs may have been consumed. The inhabitants hunted red deer, aurochs and beavers, occasionally also birds, small carnivores and wild horses. The presence of the latter speaks against dense forests in the region.
Keywords: Epilengyel, Bisamberg-Oberpullendorf Group, Lower Austria, subsistence, animal husbandry, hunting